Υλικά:
- 500γρ νωπή μυζήθρα
- 2 αυγά
- ½ κούπας αλεύρι
- 5 κ.σ. κορν φλάουρ
- Δυόσμο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μυζήθρα και τα αυγά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το δυόσμο. Τέλος, ρίχνουμε το κορν φλάουρ και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.